台南老爺行旅老爺酒店集團旗下風格設計品牌「老爺行旅」，以the place為名，強調與飯店所在地意象文化的深度連結。首發作品座落於台灣最有故事的台南，於2014年年底開幕，為集團內第12家飯店。台南老爺行旅，由荷蘭Mecanoo建築師事務所操刀，並邀約英國dpa燈光設計顧問等國際級團隊共同合作，以新舊融合作為主軸，大量使用窗花、磚瓦、木材等元素，讓台南的地貌、傳統意象透過現代摩登的設計在飯店內重現。飯店座落於台南市東區精華地段，與南紡夢時代百貨共構，為台南新興據點。館內計有223間客房，餐飲空間設有甘粹義式餐廳、廿一酒吧、回甘咖啡，另備有輕型健身房及洗衣室。 台南老爺行旅著重於當地文化的呈獻，因此特於館內設有共120坪的展覽空間，並於大廳一隅成立甘情商號設計產品店，精選在地設計師與職人的傑作，推件質感的設計作品與工藝好物，讓文化透過深刻設計，在旅人的來往間傳遞交流。，以下為「台南老爺行旅」的詳細資料：
- 民宿地址：臺南市東區東光里1鄰中華東路一段368號1樓、6樓至10樓
- 訂房電話：886-6-2366168
- 額外服務：餐廳,會議場所,酒吧,健身房,商店,無線網路,國民旅遊卡,停車場,無障礙客房,,,,洗衣服務,外幣兌換,,
- 停車：車位:小客車0輛、機車0輛、大客車0輛
- 房間數：223
- 價格：餐廳,會議場所,酒吧,健身房,商店,無線網路,國民旅遊卡,停車場,無障礙客房,,,,洗衣服務,外幣兌換,,~38500 元
- 聯絡 Email：service.tn@tn.hotelroyal.com.tw