咖啡絕對不要配這4種食物！妨礙鐵吸收、連維生素D也浪費掉 | 民宿住透透

2021年2月18日 — 第2種會受影響的營養素是維生素D：咖啡因是維生素D接受體的抑制劑，因此會影響維生素D吸收，進而減少骨質密度，造成骨鬆。因此，最好限制每天喝咖啡不超過 ...

為了補充營養素，許多人會每天吃綜合維他命等保健食品，但在服用時，若是選擇搭配手邊的咖啡而不是白開水，反而會讓吃下去的營養素大打折扣。咖啡因會妨礙腸胃吸收 ...

2021年3月4日 — 咖啡有利尿的作用，因此水溶性的B 群也更容易被尿液一起代謝掉，加速B 群的消耗，且咖啡會破壞維生素B1 ，因此不建議B 群和咖啡同時吃，可以間隔1 小時 ...

2023年10月17日 — 值得注意的是，咖啡中的咖啡因成分，除了加快人體的血液循環，也會加速維生素B群的消耗速度，可能讓人覺得更累。因此，不建議同時攝取B群、咖啡，兩者至少 ...

2018年10月1日 — 飲食不均衡有可能缺乏，但攝取過多就會中毒甚至致癌，例如脂溶性維他命A ... 但會相互競爭的營養素如鈣、鐵質，就要至少間隔2小時或隔餐吃。有些人會吃 ...

咖啡有利尿的作用，因此水溶性的 B 群也更容易被尿液一起代謝掉，加速 B 群的消耗，且咖啡會破壞維生素 B1 ，因此不建議 B 群和咖啡同時吃，可以間隔 1 小時以上再補充。

2023年5月19日 — 現代人常吃保健食品來補充營養素，很多人認為如果在服用的同時，喝下咖啡會妨礙腸胃吸收營養素。對此，台大生物產業學系老師洪泰雄表示，咖啡對營養素 ...

2023年5月21日 — 學者表示，咖啡可能會影響維生素B1的吸收，但是這種影響是輕微的，而且只有在大量攝取咖啡和維生素B1時，才會對維生素B1吸收產生影響；示意圖。

值得注意的是，咖啡中的咖啡因成分，除了加快人體的血液循環，也會加速維生素B群的消耗速度，可能讓人覺得更累。因此，不建議同時攝取B群、咖啡，2者至少間隔30分鐘到1小時 ...