綠島「章魚風箏」 能吃不能飛 | 民宿住透透

綠島名產．飛魚本舖名產專賣店所販賣之產品，大部份是以海鮮類為主，像是飛魚、小魚乾、海草類等產品，提供各式綠島農特產品、綠島特色產品、綠島特產、綠島名產、綠島 ...

2013年11月10日 — 綠島子弟義守大學休閒事業管理學系主任趙仁方說，綠島人把章魚以竹片撐開，進行風乾日曬，成了章魚干，無法出海時就成了桌上佳餚，與其它配料加進肉粽、 ...

2021年7月8日 — 其實這種傳統技藝是從綠島傳來，由於當時食品保存不易，因此當地居民就把章魚曬成乾，意外發現這種做法讓章魚風味更有層次。 台東奇景「章魚旗」隨風搖擺 ...

2021年8月1日 — ... 綠島高級食材-----章魚風箏#章魚風箏綠島夏天氣候炎熱，食物容易腐壞，食物的處存方法成為居民很重要因素之一，不外乎有醃製、曬乾和燻製。...

2021年7月8日 — ... 章魚一般家庭不常食用，但現在東部卻盛產。成功鎮的漁民就引用綠島曬章魚的傳統保存技術，利用家中庭院用竹竿綁章魚曬成章魚乾，可以保存一到兩年，等 ...

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