異國飲食文化 | 民宿住透透

2019年4月7日 — 1. 阿根廷烤肉Asado ... 最令阿根廷人引以為傲的烹調方式就是燒烤—Asado！在炭爐上，調校好合適的火力，把牛肉、羊肉、肉腸、腎臟等肉類和內臟放上並烤熟。

2022年10月17日 — Asado 阿根廷烤肉 · Empanadas 恩潘納達 · Choripán 香腸堡 · Pancho 熱狗堡 · Milanesa 酥炸肉片 · Picadas 拼盤 · Lengua a la vinagreta 醋溜牛舌 · Provoleta ...

2023年10月15日 — 阿根廷烤肉的命名方式也獨特有趣。人們在燒烤時使用的烤肉架被稱為”parrilla”，而食材被稱為”asado”。這個詞的意思既指燒烤食物，也指烤肉這道菜。

2022年12月17日 — 1. 酥炸肉扒Milanesa · 2. 阿根廷烤肉Asado · 3. 香腸包Choripán · 4. 餡餅Empanada · 5. 焦糖牛奶醬Dulce de leche · 6. 粟米蔬菜燉肉湯Locro · 7. 南瓜牛肉燉 ...

阿根廷有大面积的天然牧场，有吃不尽的牛肉，且都是采用放养式的，所以肉质都特别的紧实。阿根廷烤肉传统的就是碳烤，配上些作料，烤至六七分熟，用刀切开后，那鲜嫩的肉质 ...

2018年10月14日 — 當地人吃烤肉不喜歡將肉先醃漬過，反而喜歡品嚐牛肉原味與鮮度，多半只加少許鹽簡單調味，再另外用橄欖油、西班牙辣椒粉、奧勒岡等調製成阿根廷常見的綜合 ...

阿根廷必吃特色美食 · 布宜諾斯艾莉斯Buenos Aires · 加拉法得市El Calafate · 火地島Tierra del Fuego · 伊瓜蘇港市Puerto Iguazu · 聖卡羅斯巴里諾契San Carlos Bariloche ...

談到阿根廷的飲食文化，可以簡單用三個關鍵字來涵括，就是：烤牛肉、葡萄酒以及瑪黛茶，而這次也非常有幸能夠領略到阿根廷飲食中的這三大特色。 烤牛肉：.

2017年11月21日 — Milanesa 炸肉排，炸肉排原本是由瑞士人发明的美食，十八世纪时随著欧洲移民者漂洋过海到阿根廷，如今成为阿根廷最受欢迎的食物之一。外表是切成薄片 ...