【台味覺醒專題】三分埔最美台菜餐廳「厝秘」 功夫菜手路湯巧 ... | 民宿住透透

2020年3月3日 — 現在厝秘傳承古法手藝，由總鋪師智勇主廚以整隻金鯧魚料理，魚肉鮮美Q彈，湯底清新甘甜，成為厝秘招牌菜。 厝秘招牌菜包括金鯧米粉鍋等。（厝秘提供）.

2020年3月4日 — 精通各式中菜系與經典台菜的厝祕總鋪師-張智勇，擁有多年五星飯店的主廚深厚經驗。張智勇說，台菜的精髓是「一桌菜，兩路湯」，厝祕以功夫菜、手路湯為 ...

... 厝秘 逗陣呷飯來阮厝，喝湯呷菜呷厝秘. 家裡灶腳邊鍋爐旁弄鼎弄鏟的聲響 伴隨火侯下的飯菜鮮蝦魚肉香 大家圍桌呷菜配飯話家常 這就是每個人心中那道念念不忘的滋味 在崇 ...

Johnnie Walker XR21 年蘇格蘭威士忌透過獨家#三維立體工藝 打造出醇厚細緻的口感，成為盛宴上的最佳佐餐之選 承襲近卅年中菜底蘊，重新演繹了在地口味的熟悉記憶 辦桌文化 ...

2021年10月1日 — 老饕戴勝堂為了滿足味蕾接連創立知名「易鼎活蝦」及「中山招待所」，餐飲路上不斷創新，2020年再創台菜餐廳「厝秘」，獨棟又高雅的建築坐落台灣中區三分埔 ...

厝秘廚藝團隊承襲近卅年台菜底蘊 以總鋪師手路揉合辦桌文化 完美展現台式料理多元菜系的特色 演繹出在地口味的熟悉記憶 精準傳達台灣菜的豐富味覺饗宴精髓 ...

主廚張智勇-阿勇師承襲近卅年中菜底蘊，結合多年在五星飯店領廚經歷，以功夫菜、手路湯為厝秘核心料理，廚藝團隊入廚房起爐灶，只為一桌好菜、二路湯，鮮食材、細刀工、控 ...

2020年10月24日 — 厝秘主廚中菜底蘊深厚，多道經典名菜這裡都吃得到，像是京醬肉絲、蟹黃豆腐、芋頭香酥鴨、東坡肉、白菜土雞鍋都是這裡人氣招牌唷。