三大品種一次認「柿」！甜柿挑選、保存法 | 民宿住透透

柿子在樹上成熟的過程，其實就會進行自然脫澀，尤其目前市面上「甜柿」大多屬完全甜柿，在樹上就能脫澀至可溶性單寧含量低於0.5%，不須人工脫澀就能食用；但「澀柿」的單寧 ...

2021年11月16日 — 「甜柿」果形較小，大多作為軟柿用。 · 澀柿比較大，像「四周柿」形狀是高方型，成熟後果皮及果肉呈現橙紅色，脫澀後才會變軟變紅，通常用來作為軟柿食用， ...

2022年12月6日 — 秋天就是柿子的季節，愛吃柿的你知道嗎？其實柿子有分為澀柿、甜柿兩大類，大部分人最喜歡吃的屬於這一種！還有柿子原來不能跟這些一起吃？

2022年4月8日 — 每100公克甜柿中就含高達75.9毫克維生素C，含量比同質量的蘋果高了近30倍。維生素C有助保護皮膚細胞，提升皮膚再生機能，並促進真皮層的膠原蛋白增生，使 ...

2020年10月5日 — 日本鳥取縣的地方性經濟栽培完全甜柿品種。形狀和富有種類似，但體型較小，果皮呈深黃色，果頂會帶有些許的褐斑，果肉多汁且甜度高。缺點是果頂易裂，加上 ...

2023年9月25日 — 挑選美味柿子5技巧 · ‧果實重量：依單果重量多寡分級，越重價格越高。 · ‧果實形狀：果形整齊飽滿，需具有品種特有之形狀如富有品種果形為扁圓形，次郎 ...

甜柿 · 【WANG 蔬果】日本富山柿干(原裝6-10入/約600g) · 【WANG 蔬果】日本雷鳥富山干柿7-12入x2盒(500g/盒_原裝盒) · 【WANG 蔬果】新竹新埔筆柿餅300gx2盒(300g/盒).

產品規格：. 果實中富含β-胡蘿蔔素、維生素A、磷、鈣、鐵等礦物質，營養價值頗高；另其甜度可達16至18度，色澤鮮艷、口感極佳。

商品描述. 果園位於高海拔的摩天嶺，日夜溫差濃縮了柿子的甜味，是台灣最頂級的甜柿產地。 為了避免柿子澀口，農友延長掛樹落果的風險，堅持在欉紅採收。 果園不使用除草劑 ...