在山與山之間，在種滿果樹的田地中央，層疊的綠承接藍天，果樹叢裡升起白煙，炊煙縷縷上升成為遠方的雲；園林底端的屋裡正燃著柴火，燒窯裡，圓胖的麵團漸漸裹上焦黃， ...
從相遇到相知彼此
或許是同樣素淨的衣著樣式，也或是同樣上揚的笑容弧度，當光松和瑞華站在一起，站在那座紅磚窯前方，就彷彿道出幸福的模樣。「我們大學就在一起了耶，唉唷，講這個很害羞啦！」乍看三十出頭的他們，完全看不出已經有個上高中的兒子，一頭及肩長捲髮，身穿深藍色上衣的瑞華邊說邊遮著嘴笑，眼神不時朝廚房裡的光松求救。說起當年青澀戀愛，大學擔任慈濟青年社社長的瑞華，常常舉辦社團活動和學長光松有了更多互動，不只漸漸走在一起、成為彼此的初戀，後來更牽起長久相伴的姻緣。
畢業後，在客服部門工作的瑞華，一步一步爬上主管位置，樂於與人相處的個性，令她如魚得水；然而，選擇返鄉台東擔任車險理賠專員的光松，卻是面臨巨大壓力，即使後來轉往台北擔任壽險內勤，也未從中得到工作的成就感，唯一的解脫，便是在賣地網站上尋找再一次回到台東的可能。瑞華回憶當時，「光松常常上網偷看台東的地被我抓包！」但她知道，回台東生活的念頭像顆酵母，早已種進光松的心底等待發酵。
從烘焙重拾全新人生
為了婚後生活的穩定，光松硬著頭皮繼續賣力，但某天踏出公司，不經意看見對街的烘焙坊在徵學徒，喚起他對烘焙的興趣，也從困頓的心情裡得到救贖，決定在三十五歲放下工作年資，從頭做起。當光松提起轉職麵包學徒，已為人母的瑞華不但沒有阻止，竟然一口答應「好啊！」對比旁人的驚訝，瑞華說，「他的第一組烘焙工具還是我送的呢！我覺得人生就是要過得開心。」浪漫的雙魚女孩，讓射手男孩能義無反顧追求夢想，也讓化不開的濃情暖進心裡。
「我一直記得小時候媽媽做的戚風蛋糕的味道，也因為這樣很喜歡烘焙。」即便成為年紀最長的學徒、每日工時十二小時起跳，甚至在大節日裡夜夜睡不滿四小時也不畏懼，「當然苦啊，但每天光是聞到麵包香氣我就很開心！」光松一貫柔和的語氣難得高昂，從學徒一路苦學到知名有機店的師傅，甚至還創立了專屬的網路品牌，相較於甜點的精緻，他發現...
