雞 | 民宿住透透

畜試白絲羽烏骨雞品種保留烏骨雞特有之纓頭、玫瑰冠、藍耳、白色絲羽、毛腳、多趾、烏皮、烏骨、烏肉等特徵，屬小體型雞。除蛋用外，肌纖維細緻、肉質口感佳，對餐廳而言， ...

... 臺灣土雞向來是國人日常生活中不可缺少的雞肉產品。國內土雞品種多元，目前一般市面上銷售之主流品種可區分為紅羽土雞、黑羽土雞、閹雞、鬥雞、珍珠雞（裸頸雞）、竹北仿雞 ...

2020年1月7日 — 可分為白毛、黑毛和斑毛等品種，台灣以白毛烏骨雞最常見，羽毛細如絲、腳黑而小，為黑皮、黑肉、黑骨。 肉質鮮嫩，也因傳統「見黑就補」的觀念，多做為 ...

近親品系L12：體型中等、單冠、黃褐色羽毛且羽毛具黑色斑點，達16週齡體重公雞約1.8公斤，母雞約1.4公斤。 品種來源. 台灣省畜產試驗所土雞近親品系係於1985至 ...

臺灣土雞除了紅羽及黑羽土雞，剩下20％的土雞稱為特色土雞，如市面上常見的竹北雞、鬥雞、珍珠雞、古早雞等。 鬥雞─峨嵋土雞早年航海時，船員出海會帶著雞當作娛樂，第二 ...

2020年3月28日 — 你應該要知道的食事 · 1、古早雞. 俗稱「正土雞」，飼養期6個月達成熟，較不怕淋雨，體質強健，肉質Q彈。 · 2、黑羽土雞. 俗稱「半土雞」，飼養期5個月，較 ...

廣泰野山雞聯合牧場愛運動の放山雞 · 廣泰野山雞- 27週齡的鬥雞閹雞 · 描述: 我現在已經是27週齡的壯年雞囉, 因為在五週齡的時候去勢, 所以少了份好鬥的霸氣, 卻多了點溫文 ...

淺野 (1944) 在台灣農家便覽中指稱：台灣在來雞之品種甚多，毛色複雜，無固定之品種特徵，體質強健，就巢性強，耐粗且適應環境之能力較一般雞隻為佳。因為牠們為民間後院 ...