Chua Lam 蔡瀾 | 民宿住透透

2023年11月17日 — 除了鱒魚，像是牡蠣、烏魚、扁鱈也是越冷越美味，牠們的盛產季節多在11月份，因為水溫越冷越適合他們生長。不只海鮮越冷越好吃，蔬果類則像是高山高麗菜、 ...

2023年5月20日 — 烏來深山樂山莊鱒魚煮上全魚料理肉質Q彈鮮嫩清蒸紅燒都好吃到炸裂 · 超厚實的鱒魚, 中見肚子的部分飽滿可口, 略帶油脂, 一口魚肉一口白飯, 就能吃的好滿足.

2023年7月8日 — 特別挑選來自樂山莊石記的新鮮鱒魚真空包，冷凍新鮮宅配到家！而且已經貼心去鱗、去腮、去內臟，解凍後即可直接料理。

【鱒魚 】料理大全- (19) 篇家常食譜與做法 · 醬燒鱒魚 · 蔭冬瓜蒸鱒魚（大同電鍋蒸魚） · 蒸金鱒 · 气炸——- 虹鳟鱼·西葫蘆（夏季厨房简易营养料理） · 清蒸鱒魚 · 薑絲 ...

2020年4月3日 — 鱒魚也叫瀑布魚或者七色梭，是一種原產於美洲的海產魚類，現在國內的鱒魚多出產於黑龍江與新疆地區。肉多刺少鱒魚肉多刺少，肉質鮮嫩，口感細滑，營養豐富 ...

2023年11月17日 — 像是鱒魚、烏魚、高麗菜、山蘇、白蘿蔔、桂竹筍，還有梨子，都是越冷越好吃。而在拉拉山上就有專門的鱒魚養殖，7、8度低溫最適合鱒魚生長，溫低降低對魚 ...

2021年8月5日 — 孕婦可以食用鱒魚，因為鱒魚含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素，孕婦如果吃的話，就能補充很多營養物質，從而不僅胎兒的發育。鱒魚肉質好，又是高蛋白 ...

2021年4月21日 — 當今只在西餐店吃得到鱒魚， 他們不會蒸， 多數是煮或煎， 又喜歡淋上檸檬汁或來一大團酸薯仔茸配搭， 多新鮮的魚， 弄得酸酸地， 總好吃不到哪裏去。