【鱒魚】料理大全 | 民宿住透透

醬燒鱒魚 . 鱒魚一條•洋蔥一顆•蒜頭5瓣•醬油一匙•日式醬油3匙•水一匙•米酒一湯匙•鹽些許 · 蔭冬瓜蒸鱒魚（大同電鍋蒸魚）. 鱒魚•蔭冬瓜•薑 · 蒸金鱒 · 气炸——- 虹鳟鱼·西葫蘆 ...

2021年10月5日 — 清蒸鱒魚的詳細作法：通常我很少買有頭有尾的魚，家裡男生都嫌挑刺很麻煩，這個鱒魚老闆說肉質細嫩鮮甜，清蒸就很好吃～不然試試看吧！

2009年6月15日 — 清蒸鱒魚 ... 隔壁的好隣居又送來剛釣到的魚. 實在很感謝他時常給我們活蹦亂跳的魚. 又是條好大的鱒魚. 頭尾加些豆腐煮魚湯. 中段清蒸. 魚先淋點酒, 抺點鹽, ...

⑦豉汁蒸鱒魚--材料:鱒魚. 1條、蔭豉1兩半、薑絲、. 碎五花肉、蒜頭、米酒少許 。做法:將魚洗淨、去內臟. 、去鱗,加以上材料下蒸籠. 蒸熟即可。

1.将金鳟鱼收拾干净2.在两面划上几道，均匀地在表面和里面抹上适量酒和盐3.盘里铺上姜丝4.把鱼放姜丝上，再洒一层姜丝和葱丝5.坐锅烧水，水开后把鱼盘放笼屉上大火蒸六 ...

2010年1月20日 — ◎作法：. 1. 將材料2-4均勻的放在鱒魚上，接著淋上材料6，. 放入蒸籠中大火蒸10-12分鐘。 2. 取出後灑上切好泡過冰水瀝乾的蔥絲，即可享用。