吃一口「傾家蕩產」！披著法國國旗的布雷斯雞！ | 民宿住透透

2020年7月24日 — 法國布雷斯雞由高顏值，紅雞冠、白羽翼和藍色腳爪，布雷斯雞集法國國旗紅白藍三色於一體，當之無愧地成為高盧雄雞的完美化身。因是全法唯一獲得原產地名稱 ...

2020年2月12日 — 布雷斯雞是出產自法國東部布烈斯地區的雞種，外觀相當獨特：全身覆蓋白色的羽毛，雞冠鮮紅，腳爪為藍色，集紅、白、藍三色於一身，正好對應了法國國旗的 ...

2015年11月2日 — 說起布列斯雞的風味，定居法國已有3年、開設「Carnet de Cuisine 法國鄉村廚房」部落格的生活實踐家陳芓亮不假思索的說，雞肉口感結實外，還帶股自然草香 ...

佈雷斯雞（法文：Poulet de Bresse），是出產於法國東部佈雷斯地區的雞種，因地名而命名。其特點是：雞冠鮮紅，羽毛雪白，腳爪鋼藍，與法國國旗同色，被譽為法國的“國 ...

2020年5月22日 — 在消費趨勢趨於少而精的現在，法國土特產的象徵——布雷斯走地雞，比以往任何時候都受到美食愛好者的推崇。 在法國東部，橫跨羅納-阿爾卑斯、勃艮第和弗朗什 ...

2021年2月10日 — Fondue Bressane意為「布雷斯火鍋」，為當地傳統菜式之一，主要材料為牛肉、布雷斯雞肉及如火雞等其他家禽：蘸上蛋黃，鋪上麵包碎，之後在法式鐵製火鍋 ...

2022年1月29日 — 在布雷斯區，人們為了雞肉有更好的風味和便於保存，會有一種特殊的傳統方法「布封」，當一隻布雷雞被宰殺過後，要將血全部放盡，然後小去除雞毛，等待雞肉 ...

2018年6月15日 — 布雷斯雞是出產自法國東部布雷斯地區的雞種，外觀相當獨特：全身覆蓋白色的羽毛，雞冠鮮紅，腳爪為藍色，集紅、白、藍三色於一身，正好對應了法國國旗的 ...

2021年1月13日 — 布雷斯鸡已经是身价不菲了，但被阉过的布雷斯鸡更身价更贵，它是法国圣诞节时最期盼的美味，被阉割后的公鸡精力不再用于生殖，比起一般公鸡，它的肉和脂肪 ...