花蓮壽豐「梯田山民宿」隱世山林!縱谷星空餐桌、採集植物 ...

花蓮壽豐「梯田山民宿」隱世山林!縱谷星空餐桌、採集植物甜點等慢活提案.by微笑...部落裡的生命哲學自此烙印在阿達的生命中,除了投入相關研究與轉譯,跟著族人下海 ...

花蓮壽豐「梯田山民宿」隱世山林!縱谷星空餐桌、採集植物 ...

無論來過多少次,抵達花蓮壽豐梯田山前的那段急上九彎,還是令人忍不住驚呼,只見梯田山民宿主人阿達(蔡昇達)一派輕鬆熟練的打著方向盤,他說:「確定要接下來經營的時候,我根本沒上來看過。」

梯田山主人阿達在都市裡待不住,大概是因為他山上的家實在太美了!他在生活裡策展,向部落學習,當腳踏在土地上,才能成為大自然的一部分。

 

結界結束,仙境抵達。直上海拔三百米後,空氣的味道帶著森林獨有的清新,位在中央山脈山腳下,以空拍機俯視,像一座森林中自然長出的城堡,二〇一九年獲選為Airbnb全球十大絕美房源,梯田山是唯一台灣代表。

「其實,我一直以來都在做同一件事,」從台中移居花蓮超過十年,阿達口中所說的「同一件事情」,指的是策展、寫字、攝影、修築古道、辦部落深度旅遊,到如今經營民宿、舉辦私廚餐會、森林音樂會,與即將登場的「森深試務所」,跨領域、跨媒介甚至直躍海岸山脈、橫跨花東,這一切,許多人會納悶,到底怎麼收攏進「同一件事」?

自然而然 生命帶我走進部落

蜿蜒的石板路走到底,廚房,是梯田山最引以為傲的場域。買下一整棵紅柳安,邀請台東市知本部落的雕刻工藝家高獻庭打造,高達三.八米的三百六十度旋轉原木門,餘料鋪設戶外露台、櫃子與桌子,精準算好改造空間的用料,絲毫不浪費大自然給予的建材。廚房外曬著獸皮,那是阿達為了感謝太太林貞余與女兒蔡朵棠攜手踏入生命新階段的禮物,梯田山的每個細節,都在娓娓道來主人的生命故事。

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