昇華版美國家鄉料理 | 民宿住透透

台北中山意舍酒店一樓的Buttermilk摩登美式餐廳為您帶來昇華版的美國家鄉料理以及歡樂輕鬆的用餐氛圍。

延續意舍品牌玩樂的風格, Buttermilk餐廳結合台北市中山區娛樂購物的地點機能，提供您一個歡趣的都會食饗體驗。透過全景落地窗, 一邊悠閒地享受美食, 一邊欣賞中山北路漾麗的林蔭大道美景。

感受美味的良好本質

Buttermilk白脫鮮乳又稱酪奶，是牛奶製成奶油過程中的低脂乳製品，是一種天然且健康的烘焙料理原料。如同餐廳名字所訴求，Buttermilk餐廳以新鮮的食材與創新的手法將美國文化大熔爐的多國料理, 重新詮釋, 創造出一道道美味的個性菜色[1]。

無論是美國南方經典懷舊菜餚、健康的超級食物、醃生魚、火腿肝醬拼盤、美國自然牛牛排、手工鮮釀啤酒、新世界單杯點葡萄酒，以及一吃就上癮的美味甜點，Buttermilk是一個適合全家大小及三五好友聚會的地點。

主廚推薦菜色，包含獲得「500 盤」獎的Buttermilk美國阿嬤秘方炸雞、原木直火燒烤的韓式刷刷醬自然牛肋眼牛排、一級棒的起士牛肉漢堡與特製鴨油炸薯條、夏威夷鮭魚寶可夢、Buttermilk比司吉，還有招牌的藍莓派，每一道都是不容錯過且一吃上癮的菜色。

看看媒體怎麼說[2]!

時時客客 美好時光

就讓 Buttermilk為您開啟全天候的美好食光!

一天的開始，您就可以在清新舒適的用餐環境中享受美味的自助早餐，美妙的心情將延續一整天；繁忙的公務間，最適合來一份超值的商業午餐[3]，充實續航的能量；下午三點，點上一杯拿鐵，品嚐現烤的藍莓派，為自己在中山區購物逛街後空出一個悠閒的片刻；這裡也是你的行動辦公室，一杯咖啡和一部手提電腦，優雅自在的工作。

夜晚的Buttermilk是一個繽紛活躍的社交聚點。冰涼的美式手工鮮釀啤酒及特調雞尾酒，配上自製的海陸火腿肝醬拼盤，享受微醺的單純；與三五好友的餐敘更不能錯過我們...