1.餅皮：糖粉過篩後，加入豬油、水及中筋麵粉，拌勻成表面光滑之麵糰，待其鬆弛後，分割成每個45公克。·2.餡料：將冬瓜糖、葡萄乾切碎。·3.整形包餡：將餅皮捏圓後， ...,,,,2016年8月20日—1.糖粉過篩·2.中筋麵粉放入150度c烤箱中烘烤8分鐘取出·3.鹹蛋黃淋上一點米酒，放入150度c烤箱中烘烤8分鐘取出·4.鹹蛋黃切碎·5.冬瓜糖,桔餅切碎·6.熟 ...,,,,2021年9月23日—配方:皮:中粉:3240克糖粉:270克奶油:900克冰水:1440克酥:低粉:2940克奶油:1540克鹽:30克內餡:豆沙:10000克蔓越莓:1980克堅果:1120克((抽獎日期至9月11 ...,喜餅料理怎麼做...
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