綠寶石萵苣營養 | 民宿住透透

2020年3月11日 — 鉀、鎂、鐵，有助於新陳代謝；萵苣莖葉質地脆嫩，含乳白色汁液，能促進腸胃蠕動，是種健康營養的蔬菜。 在與癌症的關係上，萵苣含有豐富的胡蘿蔔素可 ...

... 營養價值及萵苣的營養素，含豐富的維生素AC 及礦物質鈣、磷、 鉀、鎂、鐵，有助於新陳代謝，萵苣莖葉質地脆嫩，含乳白色汁液，能促進腸胃蠕動，是種健康營養的蔬菜 ...

萵苣有促進利尿、改善心肌收縮、體內電解質平衡的維持、幫助牙齒及骨骼的生長、甲狀腺生理功能的維持、促進新陳代謝等功效。所含的有機酸、酶、有機鎂容易被人體吸收利用； ...

2022年3月25日 — 直立型半結球萵苣，葉大微皺，葉緣微缺刻，葉深綠色，口感脆嫩，栽種容易且生長快速，適合做生菜沙拉，也可以燙熟食用，營養價值及萵苣的營養素，含 ...

2019年8月6日 — 顏色深綠且葉片厚實，造型有如綠寶石故以此為名。口感爽脆微甘甜，富含維生素、鈣、磷、鐵、β－胡蘿蔔素，以及纖維質等，營養成分豐富。適合生菜沙拉 ...

隨著健康意識興起，台灣也愈來愈多人開始吃生菜沙拉，讓萵苣的需求量大幅提升。究竟為何那麼多人喜歡吃萵苣？萵苣具有哪些營養與功效？就讓《Hello醫師》為你一一介紹。

2020年1月8日 — 眾多萵苣裡，又以綠皺葉萵苣最受歡迎，不但含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1 ... 用飲用水清洗過後即可食用、搭配其他肉類、海鮮或是蛋類均衡營養攝取。液 ...