,2021年10月18日—營養師宋明樺分析，虱目魚的特色就是魚肉很細緻、好入口，其營養價值含豐富蛋白質，胺基酸種類高達17種，是優質蛋白質來源的好選擇。此外，還有豐富的膠質 ...,2023年12月1日—魚皮內側的脂肪，含有大量的不飽和脂肪酸DHA和EPA，是OMEGA-3的一部分。幫助腦部、眼睛、神經系統等器官正常運作，還能預防中風、發炎反應和心血管問題。,2022年2月21日—虱目魚肉是相當優異的蛋白質來源，相較於其他禽畜類，魚肉更容易被人體消化吸收。除了蛋白質之外，虱目魚脂肪中含有Omega3、多元不飽和脂肪酸EPA及DHA， ...,虱目魚營養知...
相關分類資訊