,2023年4月2日—咖啡和維生素之間的交互作用主要是指咖啡對維生素的吸收和代謝是否有影響。一般認為，咖啡中的咖啡因可能會干擾某些維生素的吸收，尤其是水溶性維生素， ...,2023年5月19日—另外，眾人最常接觸的維生素B群，洪泰雄說明，咖啡可能會影響維生素B1（硫胺素）的吸收，但是這種影響是輕微的，而且只有在大量攝入咖啡和維生素B1時，才 ...,...C等，這些主要營養素就算進入體內，也無法被充分吸收。比起保健食品適合在吃飯時，或飯後馬上服用，金醫師也建議咖啡最好在飯後1~2小時候喝，才能夠避免影響營養吸收。,2021年2月18日...
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