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台灣本土化湘菜代名詞《彭園》,推出全新桌菜菜單「彭園私宴」
「彭園私宴」菜單設計大有來頭,全是《彭園》老闆宴會最愛的菜色,多年來深獲賓客們喜愛
「彭園私宴」還有一道極品奢華的「御膳一品鍋」,絕對能成為宴會上的焦點,瞬間收服所有饕客的胃!
《彭園》在大台北地區擁有多家分店,大家可至官網[1]上查詢各分店資訊
我們此行前往的是位在林森北路的《彭園創始店》,從捷運中山國小站2號出口出來,約步行500公尺、6分鐘左右即可抵達
《彭園創始店》內用空間寬敞舒適,有提供各種類型的包廂
無論是慶生壽宴、商務聚餐、春酒尾牙等聚會需求都很適合,熱門節日建議提早預約訂位
我們這次品嚐的是最新推出的「彭園私宴」,每人價格為2,000元+10%,八人以上就能供應,目前只有《彭園創始店》吃得到
「彭園私宴」菜單如下,全是《彭園》老闆最常宴請客人、賓客評價也很好的私房菜色,可說是一桌吃盡《彭園》料理精華
臭豆腐三明治
第一道上桌的「臭豆腐三明治」就很有看頭,臭豆腐是一般很少會端上宴客餐桌的菜色,《彭園》就是有辦法做出差異
將臭豆腐油炸至外酥內嫩,裡頭包入酸甜泡菜,並放入開胃辣椒,調味全都你配好了,吃的時候僅需要包裹生菜、大口咬下即可
臭豆腐本身選得不錯,吃的到迷人「臭香」的同時,口味又不會重到壓過豆味
與爽口泡菜的組合很是開胃,約是中辣的辣度十分提味,瞬間喚醒味蕾讓人更加期待接下來要上桌的菜色
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