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很少人沒踏進彭園吃過飯吧?
鼎鼎大名的彭園,不僅是新人喜歡的婚宴場地
也是企業喜愛辦餐會尾牙、或是宴請客人的好地方
(我就至少在彭園的各分店吃過五次喜酒…)
這回有幸受邀參加譚府宴
不僅吃到正統的譚府菜,還長了不少知識
是一次非常難能可貴的經驗
原來,彭園不只有喜宴、湘菜
現在還能用一般人負擔得起的價格
享受當年達官貴人才吃得起的譚家菜呢!
台北彭園會館(台北會館)
訂席電話:(02)2528-8122
營業地址:台北市忠孝東路五段297號5樓(捷運永春站1號出口)
官方網址:http://www.pengyuan.com.tw
[1]
說到彭園的創辦人彭長貴先生
美食界人人無不肅然起敬
彭長貴先生研發了多道膾炙人口的菜餚
至今不僅在台灣大大知名
甚至連老外都對彭長貴先生發明的菜瞭若指掌
舉凡左宗棠雞、生菜蝦鬆、蜜汁火腿(富貴火腿)、富貴烤雙方
都出自於彭長貴先生之手,不僅是名廚,還是奇人
民國初年首任行政院長譚延闓先生
對美食非常講究,是著名的美食家
家裏還有私人廚師曹敬臣,世稱「譚廚」
彭長貴就是曹敬臣的入室弟子
也因此習得曹敬臣的好手藝
加上創意無限,廚藝了得
成為美食界人人皆知的名廚!
這天來到的是彭園的台北會館
搭乘捷運藍線從永春站1號出口出來
右轉步行3分鐘就到了
彭園位於ATT婚宴廣場5樓
大家對彭園的第一印象應該是吃喜酒 XD
好吃又不貴的宴客菜,氣派典雅,口碑極佳
我的高中死黨、同時也是美食記者
當初也是在這邊辦的婚宴呢!
不過這天來不吃喜酒,我們吃譚家菜!
彭園的譚家菜與北...
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